Ricetta in 1 minuto: porridge proteico per massa o per dimagrire
ultimo aggiornamento: 7 aprile 2019
Basta 1 solo minuto per realizzare la ricetta di questo gustosissimo porridge proteico. Perfetto se vogliamo aumentare la massa muscolare ma anche per dimagrire.
Quanti di noi sono di fretta al mattino? Riuscire a dormire qualche minuto in più è bellissimo e ci aiuta anche nel recupero muscolare. Insomma, più dormiamo, meglio è.
Il rovescio della medaglia quando rimaniamo troppo a letto è uno solo: poco tempo per preparare la colazione prima di uscire per andare al lavoro o sbrigare le commissioni mattutine.
Questa ricetta viene in nostro aiuto. Ci basta un solo minuto per preparare un gustosissimo porridge proteico.
Gli ingredienti e i macro sono perfetti sia se stiamo affrontando una fase di alimentazione ipercalorica orientata alla crescita muscolare (la cosiddetta “fase di massa”), sia se stiamo cercando di ridurre la massa grassa con un’alimentazione ipocalorica. Basta infatti adeguare le quantità degli ingredienti a seconda delle proprie necessità.
Ingredienti per massimizzare la crescita muscolare
- 200-300ml di latte parzialmente scremato
- 50g di fiocchi d’avena
- 50g di crema di riso
- 30g di proteine in polvere
- 30g di frutta secca (noci, mandorle, anacardi...)
Valori nutrizionali
- 850kcal
- 90g carboidrati
- 20g di grassi
- 50g proteine
E ora vediamo come variare gli ingredienti nel caso in cui il nostro obiettivo fosse la riduzione di massa grassa tramite un’alimentazione ipocalorica.
Ingredienti per la riduzione di massa grassa
- 150ml di acqua
- 30g di fiocchi d’avena
- 30g di crema di riso
- 30g di proteine in polvere
- 15g di frutta secca (noci, mandorle, anacardi...)
Valori nutrizionali
- 450kcal
- 45g carboidrati
- 12g di grassi
- 33g proteine
Preparazione
La preparazione, in entrambi i casi, è la medesima:
- mescolare in una tazza capiente tutti gli ingredienti ad eccezione del latte (o acqua);
- riscaldare con il bollitore l’acqua o riscaldare in un pentolino il latte senza portarlo in ebollizione;
- versare il liquido caldo nella tazza e mescolare fino a formare un composto omogeneo e cremoso.
Il risultato sarà al tempo stesso gustoso, sano e comodissimo. Possiamo anche usarlo come spuntino.
Per le proteine in polvere noi amiamo utilizzare quelle al cioccolato ma nulla ci vieta di sperimentare altri gusti. Come sempre, prestiamo attenzione quando acquistiamo proteine in polvere e cerchiamo di scegliere sempre prodotti di qualità.
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Ovviamente da questa ricetta base possiamo variare ingredienti e quantità secondo le nostre preferenze ed esigenze. Quelle indicate sono dosi e quantità “generiche” modificabili ma sono allo stesso tempo un ottimo punto di partenza. Come diciamo sempre, in cucina non c’è limite alla fantasia.